Tras revisar el efeto de los metales de las verduras, los peces como el atún y los crústaceos, Sanidad recomienda no ingerir altas cantidades de estos alimentos a niños menores de 1 año y a embarazadas. Por las elevadas concentraciones de ciertos metales tóxicos en las hojas de las verduras o en las cabezas de los crustáceos, entre otros.
Esperemos que no cunda la alerta sanitaria, que no haya perdidas millonarias como ha ocurrido con el caso de los pepinos,y que la medida se tome con la cautela necesaria ya que no prohibe dichos alimentos, sólo desaconseja su abuso y limita su consumo a una o dos veces por semana.
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/Sanidad/recomienda/embarazadas/ninos/comer/atun/pez/espada/elpepisoc/20110630elpepisoc_3/Tes
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